1、將竹筍洗凈切絲備用
2、將瘦肉切絲，加入料酒生抽腌制十分鐘后炒熟備用
【竹筍的做法：肉絲炒竹筍】3、輔料切好備用
4、鍋里放入適量的油爆香輔料，放入竹筍翻炒，
5、待竹筍炒熟后，加入炒好的肉絲
6、翻炒均勻，再燒五分鐘加入生抽大蒜末調味即可，一份美味的竹筍炒肉絲就燒好啦
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