文章插圖
1、將土雞宰殺后洗干凈，抹干水份后備用;
2、將大蒜，姜分別切成薄片備用;
3、將料酒，醬油，蒜，姜放入一個大碗中混合調(diào)成醬汁;
【如何用電飯煲做醬油雞】4、將調(diào)好的醬汁均勻的抹在雞身上和雞肚子中，按摩雞全身10分鐘后再次將醬汁抹在雞身上，剩下的醬汁倒入雞肚子中，放入容器中后放冰箱腌制一個晚上;
5、將腌制好的雞放入電飯鍋中，無需加水 ， 通電后按下煮飯按鍵;
6、煮至電飯鍋?zhàn)詣犹奖貦n后，將雞翻面，再壓到煮飯檔，再次跳到保溫檔時利用電飯鍋余熱繼續(xù)燜10分鐘后開鍋，將雞拿出斬件后撒上熟芝麻，淋上少許香油即可 。
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