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用高壓鍋燉魚20分鐘，就可以刺軟如泥 。如果不用高壓鍋，可以在做好魚的時候，往燉鍋里加點醋，也能達(dá)到效果 。燉魚不能用鐵鍋，因為會出現(xiàn)腥味 ， 最好使用砂鍋或陶瓷鍋 。
【高壓鍋燉魚多久刺軟】燉魚是一種大眾菜 ， 是用魚和豬肉加上調(diào)味料放在一起用水燉的吃法 。燉魚的營養(yǎng)價值豐富 。可分為蘋果燉魚 ， 啤酒燉魚等 。

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