摘花椒可以借助外力，電動(dòng)花椒摘收機(jī)，它由機(jī)身、手柄組成，特點(diǎn)是機(jī)身外側(cè)裝有一個(gè)齒輪保護(hù)罩、內(nèi)部設(shè)有微型電動(dòng)機(jī)及皮帶輪、下部前端設(shè)有定、動(dòng)刀片及連動(dòng)軸，手柄為空心狀，由皮帶輪輸送到手柄空腔內(nèi)，手柄上裝一布袋，從而實(shí)現(xiàn)摘收花椒目的 。
【怎樣收摘花椒】采摘由于花椒品種不同，成熟期有差異，采摘時(shí)應(yīng)先采顏色全部變紅，種子全部變黑的成熟花椒，如果一塊地里有少量甚至幾株晚熟品種，要想同時(shí)采收 ， 促進(jìn)成熟，人工采摘時(shí)，不能用手捏著椒粒，以防油包破裂，影響干椒顏色，不能連枝葉一起摘下，以免破壞花芽，影響來年產(chǎn)量 。
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