【土豆雞蛋和面粉一起炸可以吃嗎 土豆雞蛋面粉一起炸可以嗎】
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1、馬鈴薯、雞蛋、面粉混合經油炸是可食的 。
2、但相對來說不太健康，油炸食物高油高熱，馬鈴薯富含淀粉，易導致肥胖，油炸過的雞蛋也會喪失部分營養價值，油溫過高或會產生一定量的致癌物：苯并芘 。建議改善做法，用低油量、蒸煮等方式制作！
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