1、準備材料：豬肉500克、洋蔥5個、芥菜300克、鹽適量、生抽2湯匙、雞粉少許、 鮑魚汁2湯匙、香油少許、淀粉2湯匙，胡椒粉少許；
【芥菜怎么做包子餡好吃】2、豬肉剁碎，加上醬油、雞粉、胡椒粉、生粉、鮑魚汁、用筷子攪拌均勻腌制片刻；
3、芥菜洗凈，瀝干水，切碎，用手擠干芥菜的水分；
4、洋蔥去皮剁碎 ， 和芥菜一起加進腌制好的肉餡里攪拌均勻，最后加上香麻油繼續攪拌均勻即可 。
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