【牛板筋和什么一起煲湯】牛板筋可以和柿子椒、胡蘿卜一起煲湯，做法如下 。原料：牛板筋500克、柿子椒200克、胡蘿卜300克 。配料：姜1塊、花椒1茶匙、干蔥酥1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙 。做法：1、牛板筋入鍋加花椒、姜、適量清水煮至酥爛，撈出切塊備用；2、胡蘿卜切塊備用，柿子椒切塊備用；3、煮牛板筋的湯過濾掉渣子和浮沫 ， 加入切塊的牛板筋、胡蘿卜、柿子椒大火煮開；4、轉文火煮5分鐘；5、加入鹽、胡椒粉、干蔥酥調味即可 。
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