【牛肉餛飩怎么做】牛肉洗凈剁成末，大蔥切末，牛肉加少許清水順著一個(gè)方向攪拌上筋，然后放入大蔥末、餃子餡調(diào)料、鹽和香油腌一小會(huì) ， 最后用餛飩皮包起來即可 。
牛肉餛飩是餛飩中的一種，牛肉餛飩餡的做法有兩種 ， 一是單獨(dú)用牛肉做餡，另外就是用牛肉加別的食材來做餡兒，餛飩是中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一，用薄面皮包餡兒 ， 通常為煮熟后帶湯食用 。
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