兔肉湯可以放紅棗桂圓枸杞 。
淮杞燉兔肉湯
食材
兔肉、淮山藥、枸杞、桂圓、大棗、鹽、雞精、料酒、姜 。
做法
1、 將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊 ， 坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時 。
2、 枸杞用溫水泡好 ， 開蓋后，加入枸杞，大棗改小火再燉半小時，關火后加鹽調味即可 。
【兔肉湯可以放紅棗桂圓枸杞】兔肉味甘性涼 ， 入肝、脾、大腸 。具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用 ?？芍螣釟鉂癖?、止渴健脾、涼血、解熱毒利大腸 。
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