1. 首頁 > 生活經驗 > >

家中最簡單的月餅做法

生活百科家中

1、先將面粉、玉米淀粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁 ， 放在一盆中，放入水攪合均勻，和成面團，蓋上薄膜 。放20分鐘 。
2、將紅豆或蕓豆 ， 煮熟做成豆沙（可以從超市直接買豆沙），加上白砂糖攪拌均勻 ， 再放入核桃仁、花生、瓜子仁 。
3、用和好的面，包入調好的豆沙果仁餡 ， 做成圓球，然后用月餅模壓成月餅型 。放在鋪有錫紙的烤盤中 。
4、在拷制前，用刷子在月餅上面刷上一層食用油 。
5、先將烤箱預熱5分鐘，然后再將月餅放入烤箱中 ， 烤制20分鐘（200度） 。
【家中最簡單的月餅做法】6、關火，取出考好的月餅，待晾涼后即可食用 。