【蒲公英可以當(dāng)菜食用嗎】蒲公英又稱尿床草 ， 對于利尿可是有非常好的效果 。蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用 。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效 。根則具有消炎的作用，可以治療膽結(jié)石和風(fēng)濕 。蒲公英可以直接新鮮食用，涼拌，蒜蓉，煮湯都可以 。
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