文章插圖
春季是個(gè)增強(qiáng)身體體質(zhì)的最好時(shí)節(jié)，所以有很多人都會(huì)選擇在春季進(jìn)補(bǔ) 。那么春季吃人參好嗎？春季吃人參好嗎春季雖然是個(gè)增加身體的最好時(shí)節(jié),不過春天天氣干燥,人參吃的太多易引起晚上失眠,心情煩躁等不良癥狀,這里加一有機(jī)人參專家建議,人們這時(shí)千萬不要自己來確定一天吃多少,一定要在行業(yè)專家或者醫(yī)師的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)氖秤?。
人參是一種大補(bǔ)元?dú)獾闹兴?。但是不是只要是老年或是有虛弱的人都是可以吃的 。這個(gè)藥不分春天或是其它時(shí)間關(guān)鍵是你的身體本身是不是可以服用 。
人參的吃法有哪些1、紅棗人參湯 原料:紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許 。
做法:
將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用 。
鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時(shí)即成 。
2、人參胡桃湯 原料:人參3克,胡桃肉3枚 。
做法:
取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之 。
每日一次 。連用5~7天 。
3、蓮參粥 原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量 。
做法:
人參用水浸潤,切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈 。
鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成 。
如何保存人參1、冰箱儲(chǔ)藏 可將人參用吸水性和透氣性較好的紙將人參包好,在放入塑料袋中,條件允許的情況下可在塑料袋總放入干燥劑,排出空氣后將袋口扎緊,放入冷藏室 。需要注意的是應(yīng)當(dāng)避免干燥劑直接接觸人參,如果人參未干,當(dāng)先干燥后再放入冰箱冷藏 。
2、石灰儲(chǔ)藏 用密閉性較好的小罐或容器,在罐底鋪撒生石灰,在將人參用紙袋包好放入 。然后密封蓋嚴(yán) 。此法較適宜長期儲(chǔ)藏,不僅可以防潮,又能殺滅害蟲,防止霉菌生長 。但是需要注意生石灰的要適量,過少則達(dá)不到吸潮的作用,過多則會(huì)使人參過于干燥,此外還需要注意避免讓生石灰直接接觸人參 。
3、炒米儲(chǔ)藏 炒米儲(chǔ)藏的方法基本上與石灰儲(chǔ)藏法相同,將炒米放入罐中以達(dá)到防潮的作用 。需要注意的是此法需要經(jīng)常檢測,遇到炒米受潮后可翻曬或再烘炒一次 。此法可以防潮但無防蟲蛀的作用 。
4、常規(guī)儲(chǔ)藏 對于不需長久保存的確已干透的人參,可簡單的用塑料袋密封以隔絕空氣,放置于陰涼處保存即可 。
如何挑選人參1、看人參的干燥度 如果在大型的商城購買的人參一般都非常干燥,而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的,但是,因?yàn)榻?jīng)過密閉環(huán)境蒸干和晾曬也會(huì)變得比較干燥,而且還不會(huì)讓營養(yǎng)成分流失掉 。
2、看人參的質(zhì)地 在挑選人參的時(shí)候一定要看它的橫斷面怎樣,因?yàn)檫@個(gè)地方最容易看出人參的質(zhì)地,一般來講掐或者掰無法將人參這段,但是,如果用手紙一掐就斷或者比較軟,則說明它們的生長時(shí)間非常短,本身的營養(yǎng)價(jià)值并不高,所以,建議不要入手 。
3、看人參外觀 好的人參主根會(huì)比較粗壯,長度會(huì)稍微長一些,而且,每支人參下面都跟樹枝差不多,大家在購買的時(shí)候可以用其作為考量的依據(jù),如果發(fā)現(xiàn)岐根比較長,那么,它就會(huì)占據(jù)主根的營養(yǎng)成分,從而導(dǎo)致主根的營養(yǎng)不那么好 。
4、看人參包裝【春季吃人參好嗎 人參的吃法有哪些】 在購買人參的時(shí)候要注意看它的外包裝上面的生產(chǎn)批號(hào)等等信息是否齊全、包裝是否密閉,因?yàn)槊荛]的人參才能夠避免跟外界空氣接觸出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)情況,如果這些都符合要求,則可以放心入手,反之則不要入手 。

• 人參怎么吃效果最好 這樣吃營養(yǎng)吸收最多
• 吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹的禁忌都有哪些
• 紅參與白參能同時(shí)吃嗎 白參和紅參一起吃會(huì)怎么樣
• 人參可以生吃么 人參可以天天吃嗎
• 人參怎么食用最補(bǔ) 人參有什么用處
• 懷孕的人能吃野山參嗎 野山參孕婦吃有什么功效
• 魚鰾怎么做好吃 魚鰾的做法有哪些
• 三伏天吃人參好嗎 夏天吃人參的好處
• 白參適合什么時(shí)候吃 人參一天能吃多少合適
• 草參能煮水喝嗎 草參怎么吃好