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材料:香菇150克，腐竹150克，菜心25克，黃酒25克，白糖5克，鹽2克，味精2克，姜5克，淀粉5克，色拉油75克 。步驟如下:
【香菇可以跟腐竹一起吃嗎】腐竹洗凈，擠出水分，切成3厘米長(zhǎng)的段；香菇洗凈，去蒂，取兩片；油菜心洗凈 ， 瀝干水分，切成小塊；生姜洗凈切片；在淀粉中加入一些水，攪拌均勻，制成10克左右的濕淀粉 。放在一邊 。火上放油 ， 燒熱，爆香姜片，倒入100毫升素湯、紹興酒、精鹽、白糖、味精、腐竹、香菇、油菜燒開；用濕淀粉勾芡 ， 倒入亮油 。
以上解釋了蘑菇能不能和腐竹一起吃 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。
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