文章插圖
1、材料：柿子2個(gè)、椰絲適量 。
2、做法：將柿子去皮，柿子肉攪拌均勻，裝入杯中，撒上少許椰絲即可 。
【柿子羹的做法 柿子羹的烹飪方法】3、柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。迄今為止，各國(guó)科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域 。
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