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南瓜白薯飯步驟 南瓜白薯飯做法

生活百科白薯


南瓜白薯飯步驟 南瓜白薯飯做法

文章插圖
1、洗米 ， 洗米一定不要超過3次 ， 如果超過3次后 ， 米里的營養就會大量流失 ， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
2、泡米 ， 先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。
3、米和水的比例 ， 蒸米飯時 ， 米和水的比例應該是1:1.2 ， 有一個特別簡單的方法來測量水的量 ， 用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一個關節就可以 。
4、增香 ， 在鍋里加入少量的精鹽或花生油 ， 花生油必須燒熟的 ， 而且是晾涼的 。在鍋里加入少許就可以煮了 。可以插上電 ， 開始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶瑩剔透飽滿 ， 米香四益 。
【南瓜白薯飯步驟 南瓜白薯飯做法】5、特色增添 ， 在上面放上去皮切塊的南瓜和白薯 。米飯有了南瓜和白薯的加入 ， 顏色更加豐富讓人有食欲 ， 最主要的是營養更全面口感更香甜 。