
文章插圖
1、主料:小米100克,大豆50克;調料:白砂糖10克 。
2、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣 。
3、鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮 。
【素小米粥的做法 小米粥怎么做】4、見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用 。
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