自制雪糕的方法 在家怎么做雪糕


自制雪糕的方法 在家怎么做雪糕

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1、材料:紅豆150克,純牛奶250克,白糖3湯匙,煉乳少許,鹽少許 , 水少許,玉米淀粉3湯匙 。
2、紅豆提前泡水過夜 。
3、倒入紅豆,大火燒開,轉中火20分鐘 。
4、放半碗水入淀粉,做成水淀粉 。
5、20分鐘后,將紅豆煮至開花 。
6、倒入牛奶 。撒上白糖 。撒一點鹽 。
7、擠入煉乳 。用中火煮沸 。
8、倒入水淀粉 。煮沸后,轉小火 。
9、在這個過程中,不斷用勺子攪拌,直到粘稠 , 關火,放涼 。
10、冷卻,倒入模具,蓋上蓋子 。
11、放入冰箱冷藏四個小時 。
12、四個小時后,我拿出冷水 。
13、輕輕淡出成型的冰淇淋 。
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