文章插圖
一、可以放小白菜，豆芽，菠菜，黃花菜 。
二、拓展
1、主料，鴨血500克 ， 黃豆芽150克 。
【毛血旺可以放什么菜】2、輔料，鱔魚(yú)100克 、豬肉100克 、火腿腸150克 ， 黃花菜50克，木耳50克，萵筍100克 。調(diào)料，大蔥50克) ， 鹽3克，辣椒15克、花椒5克。極品毛血旺是在此基礎(chǔ)上加以改進(jìn)加入了海參、毛肚、鱔魚(yú)牛、黃喉片、午餐肉片 。
3、調(diào)料，辣椒、麻椒 。
4、風(fēng)味特色，麻辣鮮香，汁濃味足，巴蜀老兵，續(xù)寫(xiě)輝煌 。毛血旺，發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn)，是重慶市的名小吃 。后來(lái)進(jìn)一步發(fā)展，衍伸出很多吃法 。毛血旺又叫冒血旺，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全 。

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