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1、鐵皮石斛一般建議在冬季吃最好，原因有以下兩種：
【石斛哪個季節(jié)吃最好】2、首先我們要了解鐵皮石斛的生長特性和生長時間，那么由于鐵皮石斛是一種多年生的草藥，其一般是在春季發(fā)芽 ， 夏季生長，每年的12月份到來年的2月份左右進行采收，這個時間段，鐵皮石斛中氨基酸、維生素、多糖等營養(yǎng)成分是一年中最高的時候 ， 其營養(yǎng)價值和藥用價值更高 。
3、其次要根據(jù)人體在不同季節(jié)時進行食補調理的需求，那么由于冬季氣溫低，人體的相對濕度也會變低，皮膚及臟腑都變得干燥，所以冬季進補時需要滋陰潤燥，而鐵皮石斛具有滋陰生津的功效，可以幫助滋養(yǎng)人體臟腑 ， 補充體內血、津、精、液等，緩解冬季的干燥狀態(tài) 。
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