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【求意大利通心粉做法】250克意大利通心粉，不限形狀；100克肉末；3個西紅柿；1個洋蔥；3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油；少許食鹽 。洗凈西紅柿，洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末 。在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末快速翻炒，在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開 ， 最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5到6分鐘即可，把面鹵盛出備用 。在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽，約為20克 再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出 。根據(jù)個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上 ， 如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉 ， 然后用筷子拌勻 。

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