文章插圖
1、甲魚洗凈，切成塊 ， 蔥姜蒜洗凈，切好 。
2、鍋加熱，將甲魚油放入鍋中，煸炒出油，加入蔥姜蒜炒香 。
3、加入甲魚塊翻炒至變色，加入料酒翻炒均勻 。
4、將炒好的早魚盛入砂鍋中，加入水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)左右 。
【甲魚湯怎么做】5、加入鹽調(diào)味即可 。

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