文章插圖
一、主料：
蒜苔 。
二、輔料：
油，鹽，香干，大蒜，紅椒 ，生抽，雞精 。
三、操作步驟：
1、將蒜苔 ， 香干，紅椒洗凈 。
2、蒜苔切段，香干和紅椒切粗絲，蒜切粒 。
3、鍋中燒水 。
4、水燒開后 ， 調(diào)入小半勺鹽和幾滴油，倒入蒜苔焯水一分鐘撈出 。
5、鍋中放油，放入蒜爆香 。
6、倒入香干和紅椒翻炒一分鐘 。
7、倒入焯過(guò)水的蒜苔 ， 并調(diào)入鹽和生抽翻炒均勻 。
【蒜苔怎么吃】8、最后放入雞精，岀鍋 。

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