文章插圖
鵝肉的脂肪含量：19.90克（每100克可食部分） 。
鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品 。鵝肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素 。鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
【鵝肉的脂肪含量是多少】鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，食草動物 。
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