饃饃怎么做好吃 _饃饃

做玉米面饃饃、手工饃饃、奶香饃饃好吃。
一、玉米面饃饃。
1、準備食材：玉米面、低筋面粉、清水、白糖、酵母粉、雞蛋、溫水、蜜豆。
2、清水燒開后倒入玉米面中攪拌成絮狀。
3、加入低筋面粉、雞蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑面團，醒發至成兩倍大。
4、排氣后切成8份，搟成長橢圓形，放入蜜豆卷成牛角狀。
5、放入不粘鍋中，再次醒發30分鐘，倒入溫水燒開轉中小火悶10分鐘即可。
二、手工饃饃。
1、準備食材：面粉、水、白砂糖、酵母粉、玉米油。
2、面粉中加入水、白砂糖、酵母粉、玉米油揉成光滑的面團。
3、室溫醒發5分鐘，排氣后搓成長條狀，切成八份。
4、整形入冷水鍋發酵二十分鐘，上汽后大火蒸20分鐘即可。
三、奶香饃饃。
1、準備食材：面粉、牛奶、白砂糖、酵母粉。
2、面粉中加入糖、酵母粉、牛奶揉成光滑的面團，醒發至兩倍大。
3、氣排后搓成長條，分成劑子揉圓，下面墊烘焙紙。
【饃饃怎么做好吃】4、涼水入鍋再醒發15分鐘，上汽后大火蒸25分鐘即可。