饑餓營銷的意思是商品提供者有意調低產量 。“饑餓營銷”，運用于商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量 ， 以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”、以維護產品形象并維持商品較高售價和利潤率的營銷策略 。
【饑餓營銷什么意思】“饑餓營銷”與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關 。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下 ， “饑餓營銷”才能較好地發揮作用，否則，廠家就只能是一廂情愿 。
所以說 ， 饑餓營銷比較適合一些單價較高，不容易形成單個商品重復購買的行業 。
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