【燕窩要泡多久才能燉 燉燕窩需要泡多久】

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燕窩要泡4-6個小時才能燉 。浸泡前先將燕窩沖洗一遍 ， 放入碗中 ， 加入足量的水 ， 夏季可用常溫的清水來泡發(fā)燕窩 ， 冬季時則要用溫度在四十?dāng)z氏度左右的溫水來泡發(fā)燕窩 。泡好的燕窩呈蓬松絲狀 。泡發(fā)燕窩的時間不宜過長 ， 會影響口感 ， 降低食用價值 ， 時間過長還會導(dǎo)致燕窩變質(zhì)無法食用 。

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