鹵水點豆腐步驟:
1、把黃豆洗好，泡一整天；
2、泡好的豆子，磨成漿；
【如何用鹵水點豆腐】3、放入大鍋，用柴燒火直至豆漿燒開；
4、扯火后，涼半小時；
5、澆鹵，把幾滴鹵水滴進盛有豆漿的勺子里，將勺子慢慢在鍋內轉動，幾分鐘后再換一勺，直到勺子在鍋里推不動就基本成形，時間大概為半小時，澆好鹵，蓋上鍋等半小時；
6、準備篩子和包袱，把豆腐腦倒進來用包袱蓋好，控水，上面要放稍微重一點的東西，更利于滲水，靜候約20分鐘即可成功 。
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