文章插圖
1、芋頭洗凈去皮，切成大塊狀，入鍋，隔水蒸至軟熟，約15分鐘 。
2、將蒸至軟熟的芋頭放到大碗里，趁熱用飯勺壓成泥 。
3、將白糖混合到芋泥中 。
4、雞蛋打成蛋液備用;面粉、面包糠分別用盤子裝好備用 。
5、將調好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圓柱狀，依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠 。
【芋泥的小點心做法 芋泥做點心的步驟】6、然后入油鍋，中小火微炸至金黃色即可 。

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