文章插圖
1、粉條50g，茄子200g，豆角150g，五花肉100g，醬油適量，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量 。
2、茄子切成滾刀塊，豆角切段 。
3、五花肉切片備用，蔥、蒜切好備用 。
4、鍋里放油，放入蔥花和蒜末熗鍋 。
5、然后放入肉片翻炒，加醬油著色 。
6、把切好的茄子和豆角倒入鍋中翻炒 。
7、然后放入粉條，加水中火燉至10分鐘 。
8、待湯汁收的差不多時，加鹽調味出鍋 。
9、燉菜就好了 。
【鐵鍋燉菜的做法 怎樣做鐵鍋燉菜】10、水要沫過菜，因為粉條很吃水，不然會糊鍋的 。
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