材料：魚頭，花生油30毫升，剁椒適量，生姜20克，食鹽2克，料酒30毫升 ， 蔥段1段，蒸魚豉油1湯匙 。
步驟：
【微波爐可以蒸魚頭嗎】1、魚頭洗凈 。
2、準備剁椒、姜片和蔥段 。
3、將魚頭加入鹽、料酒、生姜片和蔥段拌勻腌制2小時 。
4、盆底鋪上生姜片和蔥段，把魚頭加入 。
5、魚面加上剁椒和蔥段，生姜片 。
6、用微波爐專用蒸鍋高火8分鐘 。
7、聽到提示語言后取出，把蒸出的水分倒掉不用 。
8、去除魚面上的蔥段和生姜片加入蒸魚豉油 。
9、準備食用油，放入微波爐蓋上高火2分鐘 。
10、把熱油攪勻的淋入魚面上蔥段即可 。
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