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1.胡蘿卜洗凈切絲，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散 。
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2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用 。
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3.鍋中留底油，放入胡蘿卜絲炒至斷生，放入雞蛋炒勻，加入鹽半勺翻炒均勻盛出即可 。
【胡蘿卜炒雞蛋的做法】
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