羊排要怎么做好吃 最簡單的羊排做法


羊排要怎么做好吃 最簡單的羊排做法

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1、準備適量的羊、蔥、姜、油、鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉、淀粉 。
2、將羊排洗凈切塊,放入冷水中焯一下,將蔥、姜放入鍋中,加入少許料酒,焯一下,撈出 , 用冷水沖洗干凈 。
3、裹上淀粉,在五成熱油溫度的煎鍋里煎 。煎一會兒,撈出來 。備用油控制 。
4、鍋里留底油,加入芝麻、孜然、辣椒粉、辣椒粉、十三香 。
5、倒入羊排 , 翻炒均勻片刻,出鍋 。
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