杭州有什么好吃的 杭州有什么好吃的美食街


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1、杭州小吃杭州風味小吃 , 花式品種繁多,四季時鮮不同,有三大特色 。
2、特色一:大都取料于杭州的土特產,并往往與西湖名勝相關聯 。
3、夏日游湖,多善品嘗西糊藕粉 。
4、秋游南山滿覺隴賞桂,多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹 。
5、特色二:歲時節令,各有時鮮美味 。
6、如春節供應各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯,清明有艾青團子,端午上市細沙或鮮肉棕,中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅,重陽吃粟糕,等等 。
7、春三月,多魚蝦鮮筍,蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新,夏日炎炎 , 供應薄荷糕,水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥,三秋湖蟹肥 , 蟹肉小籠,蟹黃大包應市 , 臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕 。
8、特色三:歷史悠久,并多伴有傳說 。
9、如吳山酥油餅、油炸檜 。
10、相傳岳飛被秦檜夫婦謀害后,杭州百姓人人痛恨秦檜 。
11、當年望仙橋邊有家專賣油炸面食的小店 , 業主眼見奸臣秦檜天天坐轎 , 從店前而過 , 忿恨不巳 。
12、一天,他將面食捏成人形,放入油鍋,邊炸邊喊:“油炸秦檜,油炸秦檜!”別人問他賣什么?他隨口說:“油炸檜 。
13、”從此得名 。
14、杭州著名的小吃有小雞酥,宋嫂魚羹,西湖醋魚,蝦爆鱔面,印糕,油冬兒,蔥包檜兒等 。
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