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1、食材：高筋面粉300克、全蛋1個、細糖40克、鹽4克、酵母4克、牛奶115克、色拉油40克、蜜金桔120克 。
2、準備好所有材料 。
3、牛奶，蛋液，糖，鹽，油先在廚師機桶里混勻 。
4、倒入高筋面粉，最后放上酵母 。
5、選擇1檔揉成團后轉2檔繼續攪拌 。
6、面團揉到完全擴展階段，面團拉出薄膜 。
7、20度環境下自然發酵至兩倍大 。
【金桔吐司怎么做 怎么做金桔吐司】8、蜜金桔切碎 。
9、面團平均分3份，醒20分鐘 。
10、面團搟開成面餅 。
11、放上切碎的金桔 。
12、從上而下卷緊 。
13、放入土司模中，進行第二次發酵 。
14、發酵到約9分滿 。
15、刷蛋液撒少量芝麻，預熱烤箱170度，中層烘烤35－40分鐘即可 。
16、烤制完成，立即脫模冷卻即可 。
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