小米粥來源于山西沁州
小米粥制作步驟：
1、小米泡后，煮開加入白糖煮沸即可；
2、小米富含淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等；
3、其有益腎和胃、助消化、除熱的作用 ， 對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產后病后體虛或失眠、體虛者有益；
【小米粥是哪里的特產】4、此粥話合各類人群．尤其是老年人 。
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