文章插圖
1、食材：牛筋面適量、辣椒面適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒，香葉少許、蔥，姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許
【麻辣條的做法及配料】2、把牛筋面剪成短一點的小段 。水開放入蒸鍋里灑一點水蒸2分鐘 。
3、然后再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用 。鍋里加多一點的油 。
4、下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆香 。炸干撈出不要 。
5、然后加入適量的辣椒面 。接著放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香 。
6、然后再加少許的鹽、雞粉炒勻 。最后倒入牛筋面里拌勻即可 。

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