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【火腿和培根有什么區別】火腿和培根的區別有：制作工序不同、口感不同、原材料不同 。培根屬于煙熏類，而火腿是沒有經過煙熏的，屬于純肉的一種 ， 火腿的口感和培根會不一樣 ， 培根吃起來會略帶有焦香味，而火腿是濃郁的鮮肉香氣 。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味 ， 培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬 。火腿是腌制或熏制的豬腿 。
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