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1、經常保持內鍋潔凈 。平時煮飯前不僅要將鍋內的殘留物洗凈,而且還要定期清除鍋底內外面及發熱盤上的焦黃色氧化物,以增加鍋底導熱性能 。清除時可用粗糙的抹布或絲瓜絡蘸少許食醋反復擦拭,直到鍋底露出亮潔的金屬本色 。如果內鍋有防粘的“特富龍”涂層,切忌用砂紙或金屬絲球擦拭 , 以防損傷涂層引起粘鍋 。
2、每次取出內鍋時要輕拿輕放,以防鍋底受碰撞變形 。放回時要察看鍋底并及時將粘連的異物擦掉,鍋底變形或粘連異物均會導致鍋底與發熱盤不吻合,影響熱傳遞 。結果不但會浪費電能,而且會使煮出的飯“夾生” 。
3、不要用電飯鍋燒開水 。電飯鍋與電水壺有所不同,電開水壺的加熱管浸在水中 , 熱傳遞快且斷電后余熱較小;而電飯鍋采用發熱盤進行間接加熱 。不但需要較長的預熱時間,而且發熱盤本身熱損耗也較大 。長期當電水壺使用會在鍋內表形成一層水垢,進一步降低熱傳導效率,使通電時間延長 。
4、煮飯時可將淘好的米放鍋中浸泡10―20分鐘,再通電加熱,這樣米會先吸收一部分水份 , 煮起來更容易 。
5、用開水煮飯 。開水煮飯不但能節約電能25%左右,而且能節省近1/3的煮飯時間 , 對于時間較為緊迫的工薪族家庭較為實用,但對于用電燒開水的家庭則不太適宜 。
6、保溫加熱時間不宜過久 。電飯鍋保溫狀態下鍋內食物僅維持溫熱,且仍需消耗一定的電能,如長時間處于保溫狀態易導致食物變味 , 也會使耗電量增加 。因此,如果保溫時間需超過4小時 , 就不如立即斷電 , 讓食物自然冷卻,待下次食用時重新加熱 。
【愛仕達電飯煲使用方法】7、使用的電源要安全可靠 。電飯鍋屬發熱器件且功率較大,所用電源線及插座的額定電流應不小于5安培;接插處也應良好接觸 。用線過細、接觸不良或漏電均會導致電能損失,而且也留下安全隱患,這一點必須引起重視 。
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