文章插圖
1、萵苣削皮，洗凈，切薄片 。
2、再切絲 。
3、放入盆中，加入一勺鹽 。
4、拌勻 ， 讓萵苣絲腌漬十五分鐘 。
5、然后擠干水分 。
6、蒜葉，清洗干凈，切末 。
【萵苣絲的做法】7、擠干的萵苣絲用筷子攪散開 。加入蒜末 。
8、加入鹽，雞精，糖 。
9、加入芝麻香油 。
10、攪拌均勻 。加入橄欖油 。
11、繼續順時針攪拌一到兩分鐘，調料全部攪勻融化即可 。
12、裝盤 。

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