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【魚切成塊了該怎么做才好吃】原料： 魚塊500克，青椒2個(gè)，鹽少許，醬油少許，味精少許，姜3片，料酒少許，蒜2瓣 。
制作步驟如下：
1、將魚塊用少許的料酒，鹽腌制10分鐘；青椒切成塊狀；
2、下油鍋加入姜、蒜爆香，倒入魚塊煎至金黃；
3、加入料酒、醬油、青椒翻炒2分鐘后加少量的水、鹽、味精拌炒，燜至水干出鍋即可；

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