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【新鮮的金桔可以用開水泡嗎 金桔能用開水泡嗎】新鮮的金桔不建議用開水泡 。因金桔中含有較多的維生素和礦物質，尤其是所含的維生素c含量特別豐富，但維生素c并不是很耐高溫，如用開水泡則會造成一定的破壞 。而且金桔中含有較多的有機酸成分，如用開水泡則會促進有機酸成分的釋放，泡出來的金桔水味道也會更酸 。因此建議用溫水來泡金桔，營養價值更高，口感更佳 。
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