半球狀鏤空巧克力怎么做的

食材用料:巧克力 。
模具:裱花嘴、半球硅膠模 。
做法步驟:
1、巧克力隔水加熱至融化,略微冷卻;
2、用刷子均勻的在半球硅膠模里涂一層巧克力,放入冰箱冷藏至凝固 , 取出再涂一層 , 反復進行2至3次;
3、待巧克力完全凝固后 , 進行脫模;
4、平底鍋加熱 , 將裱花嘴放進去加熱幾秒至略微燙手;
5、將加熱后的裱花嘴放在巧克力半球上;
【半球狀鏤空巧克力怎么做的】6、最后輕輕將半球拿起,用平底鍋的余溫將巧克力半球底部的瑕疵融化即可 。