將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到防蛀作用，不但可以抑制霉菌，還可避免大米生蟲 。
【用什么可以防米蟲】大蒜(英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.) ， 為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖 。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物 。
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