1、原料：米飯、壽司紫菜1包、臘腸3根、芹菜2根、小黃瓜2條、日式腌蘿卜1條、雞蛋3個（煎成蛋皮）、壽司醋5大匙、芝麻調味料3大匙 。
2、米飯成熱拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼 。
3、黃瓜洗干凈切小條 ， 臘腸蒸熟切小條 ， 西芹切小條汆燙一下 。
4、雞蛋3個煎成蛋皮 ， 切長條，腌蘿卜也切長條 。
【壽司的家常做法】5、取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料 。
6、邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷 ， 用面包刀切約半寸的小段即可 ?？梢灾苯映裕部梢哉粗婺┽u吃 。
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