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小麥粥怎么煮好吃 小麥粥的功效與作用

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小麥粥怎么煮好吃 小麥粥的功效與作用

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小麥 ， 別名麥米 ， 是我國主要糧食作物之一 ， 具有較高的營養價值和適量價值 ， 常用于打成小麥粉做面食食用 ， 亦可用于熬粥 ， 那么小麥粥怎么煮好吃呢？小麥紅棗粥材料：小麥50克 ， 粳米100克 ， 紅棗5枚 ， 桂圓肉15克 ， 白糖20克 。
做法：
1.將小麥淘洗干凈 ， 加熱水浸泡至膨脹 。
2.粳米 ， 紅棗洗凈；桂圓肉切成細粒 。
3.將小麥 ， 粳米 ， 紅棗 ， 桂圓肉放入砂鍋中 ， 加適量清水 ， 共煮成粥 。
4.加適量白糖調味即可 。
好處：養心益腎 ， 補益脾胃 ， 清熱止汗 ， 除煩安神 。適宜于調理心氣不足 ， 怔忡不安 ， 煩熱失眠 ， 自汗盜汗 ， 脾虛泄瀉等癥 。
小麥粟米粥材料：小麥100克 ， 粟米150克 。
【小麥粥怎么煮好吃 小麥粥的功效與作用】 做法：
1.將小麥 ， 粟米分別洗凈 ， 一起放入鍋中 。
2.加清水1000毫升 ， 先開大火煮沸 ， 再用文火煮至粥熟即可 。
3.根據個人口味加適量白糖或食鹽調味 。
好處：滋養養心益脾 ， 除煩利小便 ， 適宜于陰虛煩熱不安 ， 口渴咽干 ， 小便不利等內熱之癥調理 。
小麥茯苓粥材料：小麥30克 ， 茯苓30克 ， 粳米100克 ， 大棗20枚 。
做法
1.將小麥 ， 茯苓用清水洗凈 。
2.砂鍋中加清水 ， 放入小麥 ， 茯苓熬煮成汁 ， 濾掉渣 。
3.加入粳米 ， 紅棗開大火煮滾 ， 轉小火熬煮成粥 。
好處：養心神 ， 補脾胃 。小麥入心經 ， 養血安神；茯苓健脾利濕 ， 亦養心安神；粳米陽痿；大棗補氣血 ， 合而服之 ， 適宜于調理心悸氣短 ， 心胸痞滿等癥 。
甘草小麥蓮子大棗粥材料：小麥100克 ， 蓮子20克 ， 大棗30克 ， 甘草30克 。
做法：
1.將甘草洗凈 ， 用干凈的紗布包好 ， 放入砂鍋中 ， 加清水1500毫升 ， 煮沸10分鐘 。
2.將大棗 ， 小麥 ， 蓮子清洗干凈 ， 一起放入鍋中 。
3.用大火煮沸后 ， 改用文火煨燉至小麥爛熟即可食用 。
好處：補氣補血 ， 寧心安神 ， 適宜于調理更年期綜合征 ， 精神煩躁 ， 郁悶 ， 心悸失眠或盜汗等癥 。
小麥雞血粥材料：小麥150克 ， 新鮮雞血1碗 ， 米酒100毫升 。
做法：
1.將小麥洗凈 ， 浸泡片刻 。
2.泡好的小麥放入砂鍋中 ， 加水適量 ， 用文火煮成粥 。
3.雞血用米酒調勻 ， 倒入小麥粥中 ， 繼續煮至雞血熟 ， 即可食用 。
好處：養心益腎 ， 除熱止咳渴 ， 健脾厚腸 ， 祛風通絡 ， 活血 。有助于防治缺鐵性貧血 。