不銹鋼盆巧剝大蒜步驟：
1、取出5顆干燥而完整的大蒜 ， 先將大蒜底部的蒂切下 ， 然后將大蒜掰成一瓣一瓣的，裝在一個底部直徑約10厘米的不銹鋼盆子里，保證所有的大蒜瓣較為均勻地散在不銹鋼盆底部；
【扒蒜的技巧】2、用另一個大小相同的不銹鋼盆蓋上，然后雙手端著盆子的邊緣，上下用力搖晃20秒鐘；
3、即可輕松剝出大蒜 。
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