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1、不銹鋼是用鋼和鉻制成的 。不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性 。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5% 。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素 。
2、不銹鋼（StainlessSteel）根據GB/T20878-2007中定義是以不銹、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼 。
【不銹鋼是用鋼和哪種金屬制成的 不銹鋼是用鋼和哪種金屬制成的?】3、不銹鋼（StainlessSteel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼 。

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