【白蝦是什么蝦】十足目(Decapoda)長臂蝦科(Palaemonidae)白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統稱 。因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死后肌肉呈白色，故名 。其是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類 ， 大多具較高經濟價值，廣泛分布于印度-西太平洋區，中國沿海

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