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怎么包飯團

怎么生活百科


怎么包飯團

文章插圖
1、先煮糯米飯，糯米淘洗后放入鍋中煮，比平時米飯少放點水，然后加入一勺鹽，煮熟后打開翻一下，放涼；
2、蘑菇提前泡發后，把瘦肉剁碎，蘑菇切碎，然后混在一起 ， 再打兩個雞蛋，再加入適量的蝦仁、醬油、雞精、蠔油、生粉、鹽 ， 攪拌后入味10分鐘，切蔥花；
3、熱鍋，加入油，把腌制好的肉炒熟 ， 中間加半碗水 ， 把肉徹底炒熟直到把水炒干；
4、先撕下保鮮膜放平后，放上一勺米飯把米飯壓平；
【怎么包飯團】5、然后把炒熟的肉也攤平，把保鮮膜合起來揉成團，飯團就做好了 。