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1、海虹不僅吃起來味美，而且營養價值極高，不過在烹飪之前，一定要記得將海虹清洗干凈了 。
【海虹的營養價值及功效】2、海虹的營養價值海虹是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品 。
3、其肉味鮮美，營養豐富，含有蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸 。
4、海虹的功效與作用海虹味咸、性溫，無毒，入肝、腎經，具有補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓的功效 。
5、用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥 。
6、海虹營養豐富，其中含有大量蛋白質、碳水化合物，不飽和脂肪酸、同時還含有不少的維生素、礦物質等 。
7、海虹是高蛋白食物，吃得太多會營養過盛 。會增加腎臟的排泄負擔 。

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